Bienvenue chez les Brit'

Mr & Mrs L célèbrent aujourd'hui le 1^er UKanniversaire de Mr L. Il y a un an tout pile Mr L arrivait à son tour in England pour le plus grand bonheur de sa dulcinée.

On pourrait imaginer que pour fêter comme il se doit cette date mémorable Mrs L aurait mis les petits plats dans les grands pour servir à son époux des mets de qualité. Point du tout mes chers amis vous n’y êtes pas du tout ! Ce soir c’est soirée bière-foot et Mrs L s’éclate devant le match Angleterre/Egypte : quel bonheur ! (please, ajouter une pointe d’ironie en lisant cette dernière phrase…).

Mais un match de foot de temps en temps reste malgré tout plus supportable qu’un cours de cuisine anglaise (jugez par vous-mêmes). Décidemment les anglais n'ont toujours rien compris à la gastronomie...

La Brit touch facile

On abuse du vinaigre (ou de la Worcester sauce). Un trait sur les pommes sautées, le poisson pané, le gratiné des macaronis ou dans la soupe au panais, ça change du ketchup ou du poivre !

On adopte le réflexe pie. Un rouleau de pâte feuilletée (dorée au jaune d’œuf et percée d’une petite cheminée en alu) sur un émincé de poulet champignons ou une fondue de poireaux-saumon en tourtière, ça change de la quiche !

On chamboule les desserts en adoptant l’art du trifle. Des couches twistées de fruits, de crème anglaise (of course) et de biscuits imbibés dans des verrines, ça change du tiramisu !

On sort la bière. Un ragoût de bœuf à la Guinness ou un welsh (pain toasté nappé de cheddar fondu dans une bière ambrée et passé au four), ça change du bourguignon ou du croque tout bête !

Sans oublier la Marmite (spéciale dedicace a DJ): http://www.marmite.com/hate/

Comments

[lorele]

impressionnant toute cette originalité dans les goûts! j'ai eu l'occas récemment de prendre un cours de cuisine à amsterdam: cuisine sicilienne au programme, mais à la mode batave: de la saucisse (salami) dans chaque plat...
bises!

[Charles]

pour votre première année in the UK. Mais c'est vrai que comme cadeau, on aurait pu imaginer un peu mieux que Angleterre - Egypte :-) (par exemple, Lyon - Real Madrid, ça vaut plus le coup :-)))

[audette]

Et bien bon appétit les Lolo!! ;-) Hâte de venir vous voir pour déguster tous ces mets! (j'emmènerai mes pâtes au cas où)

[Mrs L]

Ca a l'air bon ! Ca donne envie ! ;-)

[Djridou]

Et à quand une bonne pie avec des couches façon triffle de ragout à la viande macérée à la biere et de gely à la menthe et arrosé de vinaigre !
Le tout servi avec des frites et un bon coca :)
Whaou je devrais écrire des recettes anglaises.